**This is an old revision of the document!**
Julefrokost menuer
2019
Forret Sild, rugbrød, æg, fiskefiletter, frikadeller, leverpostej, remolade, mayo (evt vegetar) Vegansk: fiskefilet https://maanebarnet.org/2012/01/19/fredsfisk/, leverpostej(Købes) og Remo(Købes) Ingredienser: 300gr pastinakker Hvidløg Rasp Karry Paprika Hovedret Flæskesteg, brunede kartofler, rødkål, sauce, kogte kartofler, flødekartofler, (evt vegetar) Vegansk: Vegansk sovs https://maanebarnet.org/2011/12/01/rodvinssauce-med-svampe/ og steg https://www.englerod.dk/2017/11/svampesteg-med-aubergine-kikaerter-og-valnoedder/ 1 porre 500gr brune champignon 1 aubergine Kikærtemel Persille 240gr Kikærter (Drænet vægt) 100gr valnødder Rødvin 1 soyafløde (Madlavningsfløde ikke piskbar!) 1 sød marmelade/ribsgele. Bare uden gelatine 1 Madkulør
Ris ala mande Ris ala mande (evt vegetar) Vegansk ris ala mande https://www.veggiebyanjarathje.com/post/risalamande-med-kirseb%C3%A6rsauce Ingredienser: 250g grødris 1 dåse kokosmælk 1 usødet soyadrik 1 Vaniljestang / bare vaniljesukker 2 piskbar sojafløde (IKKE MADLAVNINGSFLØDE) Mandler
Menu 2018
Forret
Sild, rugbrød, æg, fiskefiletter, frikadeller, leverpostej, remolade, mayo (evt vegetar)
Hovedret
Flæskesteg, brunede kartofler, rødkål, sauce, kogte kartofler, flødekartofler, (evt vegetar)
Ris ala mande
Ris ala mande (evt vegetar)